课程标准是指在一定的课程理论指导下，依据培养目标和课程方案，以纲要的形式编制的关于教学科目内容、教学实施建议及课程资源开发等方面的指导性文件。课程标准是编写教科书和教师进行教学的直接依据，也是衡量各科教学质量的重要标准。综上所述，B项正确。

A项，课程是指学校学生所应学习的学科总和及其进程与安排。与题意不符，故排除。

C项，课程计划是国家教育主管部门制定的，有关学校教育教学工作的指导性文件。与题意不符，故排除。

D项，课程目标是指课程本身要实现的具体目标和意图。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为B。